秘湯と秘境の里　遠山郷便り

先日野生鳥獣観察カメラを点検に廻ったら切り株からキノコが！

周りは雪だらけだというのに寒くないのでしょうか？それとも冷凍状態で保存されちゃったのかな？まるでアイスエイジのようでした。

2／26（火）

　今日のお昼も事務室に美味しそうな香りが流れ込んできました。つられていってみるとあの鹿肉のやわらか煮込みです。4時間コトコト煮込んだお肉はやわやわでした。でも作者の山崎さん曰く「今日は水から煮込んだからいつものジューシーさが無いとのことでした。」言われてやっと気がついたんですが作り手にはわかる違いなんですね。

　今日は酒味噌みりんの味付けだったんですが、これをトマトとワインにしたらいわゆるジビエに即変身だと思いました。自然の恵みに感謝です。

2／25（月）

　今日は飯田でエコファーマーのつどいがあって茶部会南信濃支部の柴原支部長さんが事例発表をするので同行しました。会場は用意した席がいっぱいになるほどでした。

　中でもＣＯＯＰながのの清水部長さんのお話は中国製冷凍餃子問題で騒がしいときにはタイムリーな話題提供でＣＯＯＰの目指す姿勢を感じさせるものでした。

2/21（木）

　今夜は下栗里の会の役員会でした。今月初めより役員さんが聞き取りしてきたアンケートについて報告がありました。お忙しいところ本当にご苦労さまでした。これにより種芋の量も把握できたし、地区の皆さんの意向も一部ですが聞くことが出来たそうです。

　何事もそうですが新しい取組みには不安や疑問を感じます。たとえそれがよいことでも誤解が生じたりもします。町場から見れば小さな地区の取組みかもしれませんが、住民の皆さん全員の了解を得てウイルスの一掃作戦を実施するのは本当に骨が折れる仕事です。今年1年間の地道な活動がゴールへつながってゆくと思って一歩ずつ歩きます。

（写真は前回の役員会です。今回は議論に集中していて写真を取り忘れました。）

2／20（水）

　今晩が南信濃地区の営農懇談会最終日です。久しぶりの名古山集会場です。エコファーマー説明会以来です。こちらでも獣害の話が締めくくりで出ました。「サルが出るようになったらもうあかん」確かにそのとおりです。そうならないように、カメラで見張ったり、出没傾向をマッピングで記録しておきたいのですが、忙しい皆さんをどうやって口説いていきましょうか？

2／19（火）

今晩はJA支所での説明会です。こちらも大勢の参加者がありました。会場で議論が白熱すると皆さん自然とペットボトルに手がのびるようです。ほんのりした甘さがのどをいやしてくれるように感じます。

 2／19（火）

　昨夜は中根地区の集落懇談会でした。夜ですと参加者が多いようで、会場狭しと大入り満員でした。獣害対策の捕獲オリについて話題が集中しがちでした。

　今日の午後は尾の島地区で説明会でした。こちらでもワナの免許や獣害に強い品目についての話題がメインとなりました。嬉しいことに「南アルプスの紅茶」のペットボトルがとても好評でした。やはり手軽な飲み物は会議の席などでは非常に重宝です。

　しかも「砂糖が入っとらんのに甘い」と的確なコメントをいただきました。我が家でも夏は麦茶の変わりによく飲みました。

2／18(月）

　午後は木沢地区でチャレンジ楽農の木沢地区説明会に参加しました。軽量小物野菜を中心に振興品目をいくつも紹介しました。ここ数年試験に取り組んできたお茶のロング肥料についても説明する機会をもらえました。これも新たな取組みなので不安や疑問が数多く出されました。納得して理解してもらうまではじっくり時間をかけて説明しなければなりません。もっともっと時間が欲しいです。表には時間に余裕のある猫が祠で日向ぼっこをしていました。猫にはバチはあたらないんだろうか？

2／17(月）

　今朝は上中根地区で下栗里の会による種芋更新の説明会がありました。一通りの説明の後、質問を聞いたら色々な不安が聞こえてきました。「芋が違う品種に変っちゃうんじゃないの？」とか。「種芋更新に係わる費用は？」とか様々でした。　一つ一つ丁寧にお答えしましたら、ひとまず安心してもらえたようです。

行きは必死だったんで景色を見る余裕はありませんでしたが帰りに見た南アルプスはメチャ綺麗でした。

2／14（木）

　今夜は獣害の対策協議会で情報交換がありました。

　その中での目玉商品がこれです。「鹿の乾し肉」！！しかもペット用とのこと、なんてワイルドなペットのおやつなんでしょうか。

　以前中根のワンコが山肉を食べているから獲物をよく追い立てる話を書きましたが、このジャーキーを食べたら都会のワンコもウルフの心を取り戻してシャキッとするんじゃないかな？